Faire son pain, pâtisser, cuisiner ... On s'y remet ?

Faire son pain, pâtisser, cuisiner ...

Retrouvez notre sélection pour passer du (bon) temps en cuisine et régaler toute la famille !

    La sélection :

    Encyclopédie de la viennoiserie maison

    Encyclopédie de la viennoiserie maison

    Fréchet, Marie-Laure
    En stock, expédié aujourd'hui En stock, expédié aujourd'hui 35,00 €
    Recettes d'un pâtissier confiné / 50 recettes faciles à réaliser en famille, 50 recettes faciles à réaliser en famille

    Recettes d'un pâtissier confiné / 50 recettes faciles à réaliser en famille

    50 recettes faciles à réaliser en famille
    De Christophe Michalak
    En stock, expédié aujourd'hui En stock, expédié aujourd'hui 14,95 €

    « Pendant ce temps ralenti, tout en continuant à travailler chaque jour, j’ai profité plus intensément de ma famille et j’ai également profité de ce temps pour mettre au point des recettes simples, accessibles. Moi qui ai toujours voulu démocratiser la pâtisserie, j’ai eu envie de faire la même chose avec la cuisine familiale de tous les jours. En publiant mes recettes chaque jour sur les réseaux sociaux, cela m'a permis à ma façon de partager, d'échanger, et de me sentir utile. Cela a donné lieu à beaucoup d'échanges chalereux et bienveillants pendant cette période si compliquée où, pendant que nous étions à l'abri, les soignants ont tant donné de leurs personnes. En réunissant toutes ces recettes, je leur dédie ce livre en leur reversant 100% des droits d'auteur et des bénéfices. C'est une façon, pour moi, de leur rendre hommage aujourd'hui.»
     
    Christophe Michalak

    Du salé au sucré, découvrez 50 recettes « du placard », simples et familiales, pour réussir : 

    Vos apéritifs, vos entrées et vos plats (gaspacho, pissaladière,  cannelloni trop mortels, curry végétal…)Vos tartes, gâteaux et desserts au goût d’ailleurs (tarte de ouf, tarte feuilletée aux fruits rouges  et à l’eau de rose, gâteau madeleine, flan oriental à la pistache…)Vos goûters (pâte à tartiner, gaufres liégeoises, beignets, chocolat chaud…)
    100 % des droits d'auteur et des bénéfices d'Hachette Pratique reversés à la Fondation Hôpitaux de Paris Hôpitaux de France afin de financer des structures d'accueil pour permettre aux soignants de trouver du soutien et de décompresser.

    Mes 30 desserts et goûters alternatifs

    Mes 30 desserts et goûters alternatifs

    Desgages, Aurélie
    En stock, expédié aujourd'hui En stock, expédié aujourd'hui 7,95 €

    Ne sautez pas le gouter, car il est incontournable dans la journée, ce 4e repas est un allié santé à conditions de respecter quelques règles.
    Découvrez 30 idées de gouters et desserts alternatifs à la fois équilibré, riche en nutriments essentiels et qui soit également une pause plaisir.

    Babkas et autres brioches

    Babkas et autres brioches

    De Sarah Crosetti
    En stock, expédié aujourd'hui En stock, expédié aujourd'hui 15,90 €

    Brioche zébrée chocolatée, la babka est LA brioche tendance du moment. Aussi populaire que le cheesecake de l’autre côté de l’atlantique, elle envahit les vitrines de nos boulangeries. Amandes-chocolat, noix de coco-dattes, pavot-pomme ou café-mandarine, apprenez à réaliser les babkas en toute simplicité et variez les parfums selon vos envies.

    Brioche au sucre, brioche vendéenne, gâche… retrouvez également dans ce livre les recettes des grands classiques de la brioche ainsi que des recettes plus originales pour surprendre vos invités !

    Traité de miamologie, Les fondamentaux de la cuisine en famille

    Traité de miamologie

    Les fondamentaux de la cuisine en famille
    Brunet, Delphine
    Sur commande, habituellement expédié sous 4 à 7 jours ouvrés Sur commande, habituellement expédié sous 4 à 7 jours ouvrés 28,00 €

    De 7 à 77 ans et parce qu’il n’y a pas d’âge pour cuisiner

    Dans la droite lignée des Traités de Miamologie, notre collection à succès, voici la version famille de cet incontournable grimoire de cuisine. Tout ce dont vous avez besoin pour transmettre à vous jeunes pousses la passion des fourneaux et les accompagner sur le chemin du cuisiner bon, manger sain et de saison
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