D'où vient le chocolat de ma tablette ?, comment fabrique-t-on les tablettes de chocolat ?
EAN13 : 9782848015606
ISBN :978-2-84801-560-6
Éditeur :Tourbillon
Date Parution :
Collection :Mon Premier Exploradoc
Nombre de pages :29
Dimensions : 20 x 20 x 0 cm
Poids : 252 g
Langue : français
Code Dewey :641.3374083

D'où vient le chocolat de ma tablette ?

comment fabrique-t-on les tablettes de chocolat ?

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De la tablette de chocolat à la plantation de cacaoyers !

Comment fabrique-t-on une tablette de chocolat ? Avec quoi fait-on le chocolat ? Comment prépare-t-on les oeufs de Pâques ?

Pour comprendre le monde, un enfant observe, questionne et pose de nouvelles questions à partir des réponses qu'on lui donne. Aujourd'hui, un enfant a plus souvent l'occasion de croquer un carré de chocolat que de visiter le laboratoire d'un artisan chocolatier.

C'est pourquoi l'auteur, Karine Harel, a choisi de remonter le fil de ses questions... du produit fini (la tablette de chocolat) vers son origine (les fèves de cacao).


Au sommaire :

Les tablettes de chocolat
La recette du chocolat
Pâte, beurre et poudre de cacao...
Les fèves de cacao
Sur l'arbre à chocolat
Chez l'artisan chocolatier
Un délicieux mélange...
... dans des petits carrés de chocolat
Les oeufs de Pâques
Les petits poissons
Le chocolat est partout !
Je fabrique des oeufs en chocolat

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