Je le fais moi-même !, Desserts et glaces à la sorbetière
EAN13
9782263175428
ISBN
978-2-263-17542-8
Éditeur
Solar
Date de publication
Collection
FAIS MOI MEME
Séries
Je le fais moi-même !
Nombre de pages
175
Dimensions
23,6 x 19,8 x 2 cm
Poids
656 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Desserts et glaces à la sorbetière

De

Solar

Fais Moi Meme

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Un livre rédigé par Louis Dubois, patron du Néron à Nice, formé au Ritz puis ayant travaillé chez Fauchon et auprès de Pierre Gagnaire, et préfacé Philippe Urraca, pâtissier, ancien président des Meilleurs Ouvriers de France et fondateur de Profiterole chérie.
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