- EAN13
- 9782501168632
- ISBN
- 978-2-501-16863-2
- Éditeur
- Marabout
- Date de publication
- 06/2022
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 160
- Dimensions
- 26,8 x 20,4 x 1,9 cm
- Poids
- 770 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Algues
60 recettes gourmandes et iodées pour faire le plein d'énergie
De Julie Desnoulez
Photographies de Sandrine Saadi
Marabout
Cuisine
Offres
-
19.90
Autre version disponible
Wakamé, dulse, haricot de mer, laitue de mer, nori, kombu royal… Les algues sont de véritables bombes de protéines, vitamines et nutriments. Quelles sont leurs saveurs ? Comment les cuisiner ? Avec quoi les associer ? Découvrez dans ce livre toute la richesse de la cuisine aux algues.
Pesto, falafels, croque-monsieur, lasagnes, nouilles sautées, ceviche, tarte salée, bowls, brownie, banana bread, tarte au citron…
Les algues se déclinent à toutes les sauces et deviendront bientôt un incontournable de votre cuisine quotidienne.
Pesto, falafels, croque-monsieur, lasagnes, nouilles sautées, ceviche, tarte salée, bowls, brownie, banana bread, tarte au citron…
Les algues se déclinent à toutes les sauces et deviendront bientôt un incontournable de votre cuisine quotidienne.
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