Trop Bon Les Poissons De Bretagne
EAN13 : 9782737357411
ISBN :978-2-7373-5741-1
Éditeur :Éditions Ouest-France
Date Parution :
Collection :CUISINE - TROP
Nombre de pages :69
Dimensions : 2 x 1 x 0 cm
Poids : 322 g

Trop bon les poissons de bretagne

Cet ouvrage propose 32 recettes de poissons des 30 principales espèces de pêche bretonne et proposées par 30 grands chefs de la cuisine française.- 1 recette par espèce, signée par un chef différent à chaque fois (breton de Bretagne, breton installé ailleurs, non breton mais attaché aux produits bretons...), toujours dans un souci de simplicité et de gourmandise ! Et dans le plus grand respect des saisons !- Une rubrique “lexique illustré” et un calendrier des espèces par saison.

Commentaires

Identifiez-vous pour écrire un commentaire.