- EAN13
- 9782737341571
- ISBN
- 978-2-7373-4157-1
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 23/01/2007
- Collection
- CUISINE - MONO
- Nombre de pages
- 32
- Dimensions
- 25,8 x 19,3 x 0,3 cm
- Poids
- 147 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.594
- Fiches UNIMARC
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Cuisine du temps jadis
Moyen âge et Renaissance
De Simone Morand
Illustrations de Claude Herlédan
Éditions Ouest-France
Cuisine - Mono
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Tout en étant un peu rustique, cette cuisine du temps jadis (Moyen Age et Renaissance) était quand même raffinée. Elle laisse entrevoir la vie des châtelains et des petits nobles. N'est-elle pas la base de la gastronomie d'aujourd'hui ?47 recettes
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