Asie, Fait Maison
EAN13
9782012310254
ISBN
978-2-01-231025-4
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
Collection
Cuisine (2)
Nombre de pages
192
Dimensions
23 x 19,5 x 1,8 cm
Poids
640 g
Langue
français
Code dewey
641.595
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Du pho vietnamien à la fondue coréenne, en passant par les dim sum, le boeuf mariné loc lac, le bibimbap, le saté de poulet ou encore les beignets de fruits ou le tapioca au lait de coco, 75 recettes pour découvrir les merveilles de sept pays d'Asie : Chine, Japon, Thaïlande, Viêt-Nam, Corée et Cambodge. Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer la pâte à gyoza, la pâte à dim sum, les sushis ou les nems. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !"
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