- EAN13
- 9782368420157
- ISBN
- 978-2-36842-015-7
- Éditeur
- Les Cuisinières
- Date de publication
- 18/12/2012
- Collection
- [Cuisinière...]
- Nombre de pages
- 60
- Dimensions
- 19,5 x 12,5 x 1,1 cm
- Poids
- 188 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Cuisinière Solognote
Les meilleures recettes du Loiret, du Cher et du Loir-et-Cher
Sonia Ezgulian, Sonia Ezgulian, Sonia Ezgulian, Sonia Ezgulian, Sonia Ezgulian, Sonia Ezgulian
Les Cuisinières
[Cuisinière...]
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Au coeur de la France, la Sologne, autrefois marécageuse, regorge d´excellentes ressources, grâce à ses étangs et ses forêts. Ingrédients de choix pour une cuisine savoureuse, le gibier, le poisson, les champignons, les asperges et bien sûr son fameux fromage de chèvre raviront cuisinières et fins palais ! Dans ce petit carnet de recettes, comme écrit par nos grand-mères, vous découvrirez les richesses de cette cuisine de terroir et pourrez déguster : le fameux pâté de mauviettes en croûte, le filet de sandre à la fondue d´échalotes, le rôti de biche aux champignons, la célèbre tarte des soeurs Tatin, et l´incontournable étang solognot.
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