Voyage à Bordeaux 1989 suivi de Voyage en Champagne 1990
EAN13 : 9782070456949
ISBN :978-2-07-045694-9
Éditeur :Folio
Date Parution :
Collection :Folio
Nombre de pages :320
Dimensions : 18 x 17 x 1 cm
Poids : 158 g
Langue : français

Voyage à Bordeaux 1989 suivi de Voyage en Champagne 1990

De

Souvent impénétrable, le bordeaux est un vin qui s'apprend, il joue sur le dévoilement. Comment se révèle l'extravagance du sauternes, la retenue sensuelle du saint-julien et du pauillac, l'esprit charnel du pomerol et du saint-émilion ? À Bordeaux, il faut posséder les clefs pour que s'ouvrent les portes des grands châteaux dont l'organisation et le raffinement sont dignes des romans du XIXe siècle. Tout aussi paradoxal est le champagne, vin de la fête et du luxe, élaboré à l'origine dans un climat frileux par un janséniste, Dom Pérignon.
C'est à un voyage à travers ce vin miraculeux que nous convie aussi Jean-Paul Kauffmann.

Jean-Paul Kauffmann (Auteur) a également contribué aux livres...

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