Les couleurs du thé
EAN13 : 9782812310621
ISBN :978-2-8123-1062-1
Éditeur :Editions du Chêne
Date Parution :
Collection :Hors collection
Nombre de pages :192
Dimensions : 25 x 19 x 2 cm
Poids : 1058 g
Langue : français

Vendu par Librairie Mots et Images (Guingamp 22200)

29.90€
Blanc, vert, noir, rouge ou, plus rare, jaune, bleu-vert ou violet :les thés proviennent-ils de la même plante ? Ou bien est-ce la fabrication qui leur donne telle ou telle teinte ? Christine Dattner, créatrice de thé, dresse un panorama des thés, couleur après couleur, présentant leur histoire, leurs origines et les secrets de leur fabrication. Elle nous livre aussi les clés de l’art de la dégustation et propose des recettes de grands chefs pour mettre en valeur ces crus d’exception. Les photographies de Sophie Boussahba superbement mises en scène par Marie-France Michalon séduiront tous les esthètes et amateurs de thé.

Marie-France Michalon (Auteur) a également contribué aux livres...

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