Les grandes perturbations surviennent dans les régions...

« Le départ de leur camionnette, chargée de Noémie enfermée dans le noir avec
deux mètres cubes du purin le plus pur, et celui du pauvre Deulon, seul en
Opel, furent donnés devant la mairie par madame le maire en personne, dont le
discours chantant l'éloge du courage rappelait les meilleurs moments de sa
campagne électorale, lorsque, pour défaire son adversaire socialiste, et née à
Paris, elle n'avait pas hésité à chanter la Marseillaise en breton, ce qui
avait ébahi l'assistance, vaincue par la beauté de son incantation et la
violence de ses convictions, de la même manière elle exalta la croisade de ses
concitoyens contre Paris qui ne mangeait plus que du poulet et de la salade et
faisait chuter les cours du porc, poulet et salade qu'à notre grand dam nous
ne produisions pas... » Deulon exerce sur le Finistère Nord un magistère
moral. Phénomène comique dans une Bretagne noyée de nitrates, de
revendications amères, de désirs inassouvis, il voit son destin
impitoyablement lié aux variations économiques et aux cours du cochon. C'est
son histoire que nous conte, dans un premier roman virtuose, Tancrède
Voituriez.