Le petit manuel de la tarte

Les plus grands pâtissiers ne cessent de la renouveler, suivant les modes et
les saisons. Le petit manuel de la tarte, c'est 20 recettes de tartes telles
que vous pourriez les acheter chez votre pâtissier préféré, 20 recettes de
bases ainsi que des conseils techniques pour réussir vos pâtisseries. Tarte
shortbread pistache-abricot, tatin en fleur caramel-passion, tarte mojito
meringuée, tartelette soufflée au chocolat... Découvrez 40 recettes pour vous
régaler entre amis ou en famille !