- EAN13
- 9782749150994
- Éditeur
- Le Cherche Midi
- Date de publication
- 06/10/2016
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782749150994
- Fichier EPUB à mise en page fixe, avec Marquage en filigrane
16.99
Autre version disponible
-
Papier - Le Cherche Midi 19,00
La bible des soupes !
Plus qu'un simple aliment, la soupe est redevenue en quelques années la
vedette des plats à préparer et à déguster. Parce qu'elle peut être
roborative, diététique ou écologique, elle correspond toujours, et plus que
jamais, à l'une des façons les plus saines de se nourrir.
Que ce soit en hiver, au printemps, en été ou à l'automne, elle est à nouveau
incontournable et peut se décliner de multiples façons : " en famille ", "
simple et rapide ", en " soupe du monde ", en " soupe de nos régions ", " pour
les enfants " et même en " soupe chic ou originale " !
Organisé en quatre chapitres, avec vingt recettes par saison, on trouvera dans
cet ouvrage des classiques customisés, des veloutés chauds ou froids, des
potages, des soupes ou veloutés avec féculents, des bouillons maison (de
légumes, de volaille), des jus détox pour lendemains de fête, des gaspachos.
Une bible des soupes en somme !
Plus qu'un simple aliment, la soupe est redevenue en quelques années la
vedette des plats à préparer et à déguster. Parce qu'elle peut être
roborative, diététique ou écologique, elle correspond toujours, et plus que
jamais, à l'une des façons les plus saines de se nourrir.
Que ce soit en hiver, au printemps, en été ou à l'automne, elle est à nouveau
incontournable et peut se décliner de multiples façons : " en famille ", "
simple et rapide ", en " soupe du monde ", en " soupe de nos régions ", " pour
les enfants " et même en " soupe chic ou originale " !
Organisé en quatre chapitres, avec vingt recettes par saison, on trouvera dans
cet ouvrage des classiques customisés, des veloutés chauds ou froids, des
potages, des soupes ou veloutés avec féculents, des bouillons maison (de
légumes, de volaille), des jus détox pour lendemains de fête, des gaspachos.
Une bible des soupes en somme !
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