Je ne mangerai pas de ce pain-là
EAN13
9782812621154
Éditeur
Le Rouergue
Date de publication
Collection
Ecologie
Langue
français
Langue d'origine
français
Fiches UNIMARC
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Je ne mangerai pas de ce pain-là

Le Rouergue

Ecologie

Livre numérique

  • Aide EAN13 : 9782812621147
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  • Aide EAN13 : 9782812621154
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Une enquête sur l’aliment le plus emblématique de l’histoire humaine depuis le
Néolithique, des origines de la panification, en passant par l’avènement du
pain « moderne » dangereux pour la santé, jusqu’aux alternatives réjouissantes
portées par une nouvelle génération de boulangers passionnés et engagés dont
Adriano Farano fait incontestablement partie.
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