- EAN13
- 9782738006769
- ISBN
- 978-2-7380-0676-9
- Éditeur
- Quae
- Date de publication
- 1996
- Collection
- Mieux comprendre
- Nombre de pages
- 640
- Dimensions
- 25 x 16 cm
- Poids
- 1285 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 630
- Fiches UNIMARC
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La pomme de terre
Production, amélioration, ennemis et maladies, utilisations
Édité par Patrick Rousselle, Yvon Robert, Jean-Claude Crosnier
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Synthèse en français de l'ensemble des connaissances sur la pomme de terre, cet ouvrage propose les textes des meilleurs spécialistes dans chaque discipline. Tous les aspects de l'histoire, de la biologie, de la culture et de l'utilisation de cette plante cultivée dans le monde entier sont traités. Quatre exemples contrastés de production (France, Canada, Tunisie et Pérou) complètent l'analyse : ils illustrent les potentialités, les difficultés et les facteurs limitants de la production sous des conditions climatiques, écologiques, agronomiques et économiques différentes. Un livre indispensable aux chercheurs, enseignants et professionnels désireux de faire un point complet ou d'actualiser leurs connaissances.
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Proceedings of the joint conference of the EAPR Breeding & varietal assessement section and the EUCARPIA Potato section, Landerneau, France, 12-17 January 1992Françoise Rousselle-Bourgeois, Patrick Rousselle, Association européenne pour la recherche sur la pomme de terre, Section Génétique, Association européenne pour l'amélioration des plantes, Section Pomme de terreINRA, Station d'amélioration de la pomme de terre et des plantes à bulbes