- EAN13
- 9782852066069
- ISBN
- 978-2-85206-606-9
- Éditeur
- Lavoisier / Tec & Doc
- Date de publication
- 05/01/1994
- Collection
- Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
- Poids
- 1380 g
- Code dewey
- 664.06
- Fiches UNIMARC
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Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires
Édité par Jean-Louis Multon
Lavoisier / Tec & Doc
Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
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