- EAN13
- 9782012302679
- ISBN
- 978-2-01-230267-9
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 07/10/2010
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 96
- Dimensions
- 26 x 16,8 cm
- Poids
- 400 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.8
- Fiches UNIMARC
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Espumas, mousses et chantilly
mousses et chantilly
De Isabelle Dreyfus, C. Denys
Illustrations de Denys Clément
Hachette Pratique
Autre version disponible
Succombez à la folie du siphon ! Réalisez facilement des chantillys, des mousses, des espumas, des mayonnaises; 40 recettes pour de présentations au top et des verrines gourmandes.
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