Papillotes gourmandes

80 recettes pour une cuisson vapeur express qui s'adapte à tous les aliments. Truite au pesto de tomates confites et roquette, thon mariné au sésame, petit rôti de dinde, butternut et cheddar, filet mignon de cochon aux châtaignes, papillotes de fruits... Grâce au shopping pratique et aux gestes de pros, vous saurez cuisiner comme un chef.

Photographies : Nathalie Carnet.