- EAN13
- 9782906518278
- ISBN
- 978-2-906518-27-8
- Éditeur
- Jean Lenoir
- Date de publication
- 15/09/2000
- Collection
- Le Nez du Vin
- Séries
- Le Nez du Vin
- Dimensions
- 17,2 x 24,7 x 3,5 cm
- Poids
- 750 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Coffret Le Nez du Vin : Les Défauts du Vin
12 arômes, Version Française
De Jean Lenoir
Jean Lenoir
Le Nez du Vin
Offres
Autres livres dans la même série
-
Coffret Le Nez du Vin : Les vins blancs et champagnes, 12 arômes en FrançaisJean LenoirJean Lenoir75,00
Les principaux défauts olfactifs du vin. Quelles sont leurs origines? Peut-on les supprimer ou les atténuer? Comment reconnaître d’emblée les goûts de bouchon, d’oxydation, de réduction...
Autre complément indispensable du 54 arômes.
Livre-coffret toilé, rouge carmin, format 172 x 247 x 35 mm.
Les arômes végétal pomme blette vinaigre colle savon soufre œuf pourri oignon chou-fleur cheval moisi-terreux bouchon
Existe aussi en version : [[English,9782906518469]] - [[Deutsch,9782906518476]] - [[Español, 9782906518483]] - [[Italiano,9782906518490]]
Autre complément indispensable du 54 arômes.
Livre-coffret toilé, rouge carmin, format 172 x 247 x 35 mm.
Les arômes végétal pomme blette vinaigre colle savon soufre œuf pourri oignon chou-fleur cheval moisi-terreux bouchon
Existe aussi en version : [[English,9782906518469]] - [[Deutsch,9782906518476]] - [[Español, 9782906518483]] - [[Italiano,9782906518490]]
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Jean Lenoir, créateur du Nez du Vin, nous explique comment utiliser les flacons d'arômes de son coffret "les défauts" et reconnaître les principaux comme le bouchon ou le vinaigre et progresser dans la dégustation du vin.
© Terroirs de Chefs
Autres contributions de...
-
Le Nez du Vin : Le duo 24 arômes (vins blancs & vins rouges) - Version en Russe - Русская версияJean LenoirJean Lenoir
-
Le Nez du Vin : Vins blancs et champagnes - 12 arômes (Version en Russe - Русская версия)Jean LenoirJean Lenoir
-
Le Nez du Vin : Les Vins Rouges - 12 arômes (version en Russe Русская версия)Jean LenoirJean Lenoir