Amandip Uppal
Biographie
Des 7 ans, Amandip Uppal a decouvert la cuisine aupres de sa mere qui lui a
enseigne les plats traditionnels d'Inde du Nord. Grace a son pere, un
cuisinier talentueux et novateur qui n'a jamais hesite a melanger les gouts et
les techniques, elle a appris a faire confiance a ses sens.
Ancienne styliste et journaliste, Amandip Uppal a travaille pendant plusieurs
annees pour The Times (le journal et le magazine) puis est devenue redactrice
en chef adjointe de mode pour le Conde Nast Traveller.
Sa passion de toujours pour la cuisine et le design l'a amenee a lancer sa
propre entreprise, The Lotus Food and Events Company.
