- EAN13
- 9782906603523
- ISBN
- 978-2-906603-52-3
- Éditeur
- ADRIA Normandie
- Date de publication
- 05/11/1999
- Collection
- Agro-alimentaire information (8)
- Dimensions
- 30 cm
- Poids
- 260 g
- Code dewey
- 664.752
- Fiches UNIMARC
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La microbiologie de la fermentation panaire
De Jean-Paul Larpent
ADRIA Normandie
Agro-alimentaire information
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