- EAN13
- 9782704008186
- ISBN
- 978-2-7040-0818-6
- Éditeur
- Doin éditeurs
- Date de publication
- 12/1998
- Collection
- Biosciences et techniques
- Nombre de pages
- 188
- Dimensions
- 30 x 21,1 x 1 cm
- Poids
- 506 g
- Fiches UNIMARC
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Aliments et boissons: Technologies et aspects règlementaires
technologies et aspects réglementaires
De Elisabeth Vierling
Doin éditeurs
Biosciences et techniques
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